海鲜面培训 - 广品餐饮小吃培训

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海鲜面培训

开一家面馆操作简单，客人食用方便，面条类食品营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱，面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

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面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。
海鲜面是指以海鲜汤料煨煮的汤面。舟山海鲜面是浙江舟山传统的汉族面食。面条柔滑汤鲜味美,其浓郁富有营养的汤底和海鲜特有的鲜美让人回味无穷。面条柔滑汤鲜味美,其浓郁富有营养的汤底和海鲜特有的鲜美让人回味无穷。

培训内容

海鲜面技术培训

课程安排理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实操内容 1、海鲜面的系统讲述；
2、海鲜面原料的选购；
3、海鲜面食材的预加工；
4、海鲜面加工的基本标准；
5、海鲜面加工的工艺步骤；
6、海鲜面经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

我们不为您做决定，我们只为您的选择负责
因为热爱，所以专业，因为执着，所以专注

【深圳培训地址】： 深圳市宝安区松岗街道江边社区旧村4号103铺（江边社区工作站旁）
微信/手机：134-8060-6306
【广州培训地址】：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋2楼205（广品餐饮）鹅掌坦公交站旁边
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